सोयाबीन है सबके लिए जरूरी
प्रोटीन और कई पोषक तत्वों से भरपूर सोयाबीन और उसके व्यंजनों को आप मजेदार स्वाद के लिए जरूर खाते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सोयाबीन सेहत और सौंदर्य से जुड़े बेहतरीन फायदे भी दे सकता है.
सोयाबीन के फायदे
1- सोयाबीन में प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन ई, बी कॉम्लेक्स, थाइमीन, राइबोफ्लेविन अमीनो अम्ल, सैपोनिन, साइटोस्टेरोल, फेनोलिक एसिड एवं अन्य कई पोषक तत्व होते हैं जो फायदेमंद होते हैं.
2-इसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है जो खास तौर से महिलाओं के लिए ज्यादा फायदेमंद है, और एनिमिया व ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में लाभदायक है.
३- सोयाबीन हड्डियों के लिए लाभदायक है,यह हड्डियों को पोषण देता है जिससे वे कमजोर नहीं होती और हड्डी टूटने का खतरा भी कम हो जाता है.
4-ब्लडप्रेशर की समस्या होने पर सोयाबीन का सेवन फायदेमंद होता है. खास तौर से ब्लडप्रेशर बढ़ने की स्थिति में इसका सेवन ब्लडप्रेशर को नियंत्रित कर उसे बढ़ने से रोकता है.
About Author
