मधुमेह होने पर कौन से फलो को नही खाना चाहिए
फलों में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, गैलेक्टोज और माल्टोज सहित कई प्रकार के प्राकृतिक शुगर मौजूद होते है। यह शुगर छोटी आंत द्वारा पचाने के बाद आपके ब्लड में रिलीज होता है। वैसे तो फल आमतौर पर फाइबर, विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन कैलोरी कॉउंट के अनुसार, पपीते, और खरबूजे जैसे कुछ फलों में शुगर की मात्रा बहुत कम मात्रा होती है। लेकिन कुछ फलों में जैसे स्ट्रॉबेरी आदि में दूसरों की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में शुगर होती है।
मधुमेह होने पर कुछ फलो को नही खाना चाहिए
किशमिश और खजूर
किशमिश और खजूर में बहुत अधिक मात्रा में प्राकृतिक शुगर होती है। किशमिश सूखे और खजूर ताजा होने के कारण इसमें पानी की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है और चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है। आधा कप खजूर में लगभग 70 ग्राम शुगर होती है और इसी मात्रा में किशमिश में 60 ग्राम शुगर होती है। दोनों ही फल फाइबर और पोटेशियम के अच्छे स्रोत है।
केला
केला प्राकृतिक शुगर के सबसे अमीर स्रोतों में से एक साबित हो चुका है, इसके एक कप में लगभग 34 ग्राम शुगर होती है। एक बड़े केला लगभग 1 कप के बराबर होता है। केले में प्राकृतिक शुगर सूक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज शामिल होता हैं। साथ ही केला पोटेशियम, आहार फाइबर और विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत हैं
अंगूर
अंगूर के प्रति कप में लगभग 29 ग्राम शुगर होती है, ताजा अंगूर सिम्पल शुगर ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक समृद्ध स्रोत है। हालांकि इनमे फाइबर पोटेशियम और विटामिन सी अपेक्षाकृत कम होता है लेकिन यह एंटीऑक्सीडेंट का काफी अच्छा स्रोत है।
आम
औसत आकार के एक मीठे और रसदार आम या एक कप आम में लगभग 35 ग्राम शुगर होती है। आम में विटामिन ए, सी, ई और के, नियासिन, पोटेशियम, फास्फोरस और आहार फाइबर काफी अधिक मात्रा होता है। इसके मजा आप ताजा, सलाद या दही में मिलाकर ले सकते हैं।
चेरी
चेरी में बिंग और रेनर सहित कई किस्मों की शुगर होती है। मीठी चेरी में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज सहित कई प्रकार की प्राकृतिक शुगर होती है। मीठी चेरी के एक कप में लगभग 20 ग्राम शुगर होती है, लेकिन खट्टी चेरी के एक कप में कम मात्रा में शुगर यानी 13 ग्राम होती है।
अन्नास
एक कप कटे हुए अन्नास में 16 ग्राम शुगर, ज्यादातर ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज के रूप में होता है। यह उष्णकटिबंधीय फल विटामिन सी और विटामिन ए, मैंगनीज, पोटेशियम और आहार फाइबर का अच्छा स्रोत हैं।
चीकू
इसे सापोडिला के नाम से भी जाना जाता है। इसका जीआई वैल्यू 55 से ज्यादा होता है। अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो इसे अपने आहार में शामिल न करें। यह शुगर और कार्बोहाइड्रेट से भरा होता है।
सीताफल
भले ही इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी, कैल्शियम , आइरन और फाइबर पाया जाता हो, पर मधुमेह के रोगी को इसका सेवन नहीं करना चाहिए। करीब 100 ग्राम सीताफल में भी 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
सूखा बेर
मधुमेह के रोगी को जिन फलों से बचना चाहिए उनमें से सूखा बेर भी प्रमुख है। खजूर के नाम से भी जाने जाने वाले इस फल का जीआई वैल्यू 103 होता है। एक चौथाई कप से भी करीब 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है।
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